Paprikasås (himmelskt gott)

2011-10-22 14:08     Kommentera    Kategori: Såser, Tillbehör

Paprika och vitlökssås

2 dl creme fraiche
2 dl vispgrädde
1 msk dijonsenap (osötad)
1 msk tomatpuré
paprikapulver, mängd efter smak, ca 2 tsk hade jag
vitpeppar
havssalt
4 vitlöksklyftor pressade
1,5 msk dragon

Blanda allt i en kastrull, koka samman och låt småsjuda i ca 7 minuter.  Vill du har lösare sås ha i mera grädde eller lite vatten, vill du har  tjockare konsistens låt koka lite längre.

Den var riktigt smarrig!