Marinad till augergine

2012-04-29 21:00     Kommentera    Kategori: Grilla, Grönsaker / Sallad, Tillbehör

Tjock skivor aubergine (äggplanta) är himlagott att grilla.

MARINAD

1 lime
1 dl olja (maccadamianötolja/rapsolja)
1 msk rosépeppar
salt o peppar
3 klyftor vitlök pressat

Blanda allt i en liten 2l påse och lägg ner den skivade auberginen. Skaka runt. Låt dra sig någon timme. Grilla.

MUMS!