LCHF salsa

2013-12-10 20:20     1 Kommentar    Kategori: Såser, Tillbehör

LCHF TACOSÅS

4-8 portioner

1 gul lök
1/2 purjolök
1/2 paprika (röd el gul)
50 g smör
3 tomater
1 dl vatten
3 msk vinäger (äppelcider eller vit balsamvinäger)
salt och nymalen svartpeppar
2 pressade vitlöksklyftor
1 tsk hackad färsk chili
1 msk tomatpuré
1 tsk chilipulver
1 msk paprikapulver
1 tsk spiskummin
krm cayennepeppar

Smält smör i en kastrull. Hacka lök, purjolök, tomaterna och paprika och fräs dessa i smöret i några minuter. Tillsätt vatten och övriga ingredienser.

Servera med tacosfärs eller med kycklingfilé eller med en god korv…. Bara att hitta på något, denna goda passar till det mesta!