Mattips

“Mamma, kan vi inte göra ngt gottigt LCHF tillsammans. Typ lasagne?”
Så lät det hemma i min soffa, 2 tonåringar som ville vara med och göra mat! Så till köket ...

Doft av nybakat
Nu doftar det nybakat i mitt kök! LCHF knäckebrödsbak på gång! Längtar till att ha lite gott och knaprigt ...

Hjärtplättar på gång
Lill-tjejen har fått två hjärtplättar med smör och bär! Hon blev mätt efter en och en halv. Till två ...

LCHF pytt-i-panna med aubergine! MUMS!
Det här var så otroligt gott. Jag hade en mängd rester i kylen: Kyckling; fläskfilé; bacon; och en köttbit. ...

Gott tilltugg
Som tilltug innan maten igår fick vi halloumiost som var lindad i parmaskinka, och sedan grillat! Det var riktigt ...

Vitlökssmörsås
Väldigt gott till kött, kyckling eller fisk. Och superenkelt! Smält mycket smör i en kastrull, ca 50g för 2 ...

Broccolimos med smör och ost
Om ni vill ha ett alternativ till broccolimos utan grädde så kan jag varmt rekommendera detta! Det var så ...

Gräddig fet kaffe, utan grädde!
Nu har jag börjat med den så kallade ‘bullet coffee’. Det var på Low Carb Cruise som jag första ...

Kycklinghamburgare
I Norge kan man köpa kyckling köttfärs, och det är så gott att göra kycklingburgare (biffar) med denna färsen. ...

Protein- & fettrik LCHF smoothiebomb
2 Portioner 2 dl vispgrädde 2 dl kall kaffe 2 dl creme fraiche 4 ägg 2 tsk vaniljpulver 1,5 ...

LCHF pizza är en höjdare
Denna lchf pizza från min bok är verkligen gudomlig god! Botten är den enklaste av enklaste, riven ost, kryddor ...

LCHF ice coffee smoothie med lite hallon – SUCCÉ
Det här var verkligen gott! Jag gick på stan förut och såg någon med en ice coffee (varmt sommarsol ...

Supergod omelett – som proffs!
Jag minns en gång när jag var i Vien och bodde på ett 5***** hotel så ingick en fantastisk ...

En RIKTIG lchf ostburgare!!!
En riktig ostburgare kallar jag detta! Vi gjorde egna biffar av köttfärs och 8 åringen tyckte det var perfekt ...

Grillning o solnedgång
Det blev en senare middag ikväll! Solnedgångsgrillning kan vi kalla det!Grönsaker samt pepparost-persiljefylld- & baconlindad kycklingfileér. Till detta hade ...

LCHF middag ute i solen
Ikväll blev det kotletter, svampsås, broccoli och tomater. Ett tips när man gör svampsås, är att mixa den på ...

‘Milkshake’ eller ‘LCHF creamshake’?”
Det är var verkligen så gott, och precis som jag minns ‘milkshake’ men inte sliskikgt sött, utan lagoms smakrik ...

Förbereder…
Jag förbereder lite broccoligratäng! Det är så gott! Men man behöver lite tid då, den ska ju stå i ...

Fisk till middag!
Färsk fisk till middag! Så himlagott… Såsen till var en kall sås på majonnäs, löjrom och vinäger (glömde ta ...

Fett- & fiskgrillning
Hemma hos Andrew och Chantelle blev det en underbar god middag på grillad fisk… Jag fick i uppdrag att ...

LCHF pyttipanna
3 Portioner 1 dl kokosolja (eller smör) 2 stora champinjoner 1 gul lök salt o peppar 1-2 grillade fläskkotletter ...

Tacksamt med LCHF
Det är ju så enkelt! En grillad lammkotlett, grillade champinjoner en klick creme fraiche och gärna extra smör ‘on ...

Vad är vi skapade för att äta?
VAD vi är egentligen gjorda för att äta. Vad är egentligen det optimala för oss. Fido äter kött och ...