Mersmak – LCHF tomatsoppa

2017-04-29 20:44     1 Kommentar    Kategori: Soppa

Efter gårdagens goda soppa fick jag mersmak så nu blev det egen tomatsoppa!

Moniques LCHF tomatsoppa
4 port

100 g smör
3 msk gräslök
1 finhackad gul paprika
4-5 tomater, skalade och hackade
1 burk passerade tomater
3 dl tomatjuice
5 dl grädde
salt, peppar, vitpeppar, cayennepeppar, paprikapulverlite currypulver, lite vitlökspulver

1. Smält smör i en kastrull.
2. Tillsätt gräslök och paprika och fräs en stund.
3. Häll i de hackade tomaterna och fräs runt.
4. Tillsätt kryddor och sedan häll resterande ingredienser och koka upp och låt sjuda några minuter.

Tillbehör:Kokta ägg
Skalade räkor
Creme fraiche blandat med hackade gräslök.