Smoked paprika / rökt paprikakrydda
Kategori: 
Min son Daniel har nyss kommit hem från en långresa till Australien och Bali. Han hade med sig hem en fantastisk god krydda (HELT FANTASTISK) ‘Smoked paprika’ – rökt paprika. Ikväll stekte vi kycklingklubbor i smör med salt och ‘smoked paprika’.
I spadet hällde vi i grädde och lite creme fraiche och det blev en supergod sås. Det var riktigt gott – finns denna i Sverige? Någon som vet?
Rökt paprika har både Kocken och Santa Maria helt utan tillsatser
Rökt paprika finns från Kockens kryddor tror jag. Gillar även sorten “chili cipotle” som ju också är rökig i smaken men med lite sting eftersom det är chili. Brukar använda den när jag gör pulled purk och taco-köttfärs 🙂
Så bra! Har inte sett den! Är den utan E621? Måste kolla! Tack för tips!
Borgeby kryddgård. Har hur mycket kryddor som helst. Snabb leverans. De har bra innehållsförteckning så man kan undvika det man inte vill ha.
Nämen tack! Får kolla upp!
Jag brukar köpa på Ica. Det är verkligen gott
Så bra! Vet du om den är utan E621? Hoppas på det, ska kolla om jag hittar! Tack…
Finns oftast i olika små fina plåtburkar i 2 styrkor. Sälj i välsorterade livsmedelsbutiker. Länken är ett ganska vanligt märke. Tipset är att steka paprikan för att få ut mest smak.
http://www.olja-oliv.se/delikatesser/kryddor/pimenton-picante-stark-70g.html