Sj’s alternativ till pasta, ris & snacks!
Kategori: 
På vägen till Stockholm hade vi med oss kokta ägg MEN i all hast hann vi inte vänta ut koktiden. Jag tänkte att de fortsätter ‘koka’ på eftervärme, men näääää – de var råa! Vi fick i oss en varsin äggula men mer gick inte.
Så det blev en tur till SJ bistron! Och dör fanns ju en massa alternativ från små lådor med kyckling, skinka eller salami till denna sallad (ovan). Eftersom klockan var 11.30 o vi skulle inte äta förrän till kvällen så valde vi en sallad med kycklingköttbullar, rostade morötter och vitkål. Ett helt ok alternativ för oss som äter LCHF. Alla morötter behöver man ju inte äta, men istället för pasta är ju ändå morötter bra.
Hela måltiden var 8,6 g kolhydrater/100g, och skippa lite morötter o lägga till lite majonnäs så blir det ännu bättre.
Dessutom så har SJ trevlig reklam på stolen framför, reklam för ostchips! Heja SJ!
