Rapport från LA¸ Anc. Health Symp.
Kategori: Fört ute idag:
Boyd Eaton¸ MD Emory University¸Ancestral Health: past¸ present and future
Boyd hade flera intressanta saker så som att hitta frukt som är vild är otroligt svårt¸ det närmaste han kom var att hitta vilda blåbär. Dessa är verkligen små och mycket antioxidantrika medans ‘cultivated’ blåbär är stora och ganska näringsfattiga!
Antioxidanter är av enorm stor vikt för att undvika hjärt sjukdomar och cancer.
Ingen direkt rödtråd i hans föreläsning så det hoppade lite från ett ämne till ett annat.