Kyckling i ugn med fetaost och lök
Åh jag var så sugen på kyckling men inget krångligt! Och gärna allt i ett, inte en mängd små kastruller överallt. Så det blev en ugnsform med kyckling, broccoli, lök, fetaost, tomat mm…
Hoppas ni gillar!:
Kyckling med feta, tomat och lök
4 port
4 kycklingfileer, skivade o brynt i smör i stekpanna
2 gula lökar, skivade
4 mindre tomater, skivade
1/2 broccoli, skivad
3 dl creme fraiche2 dl vispgrädde
1 tsk sambal oelek
vitpeppar, cayennepeppar, salt
1 msk dijonsenap
2 dl riven ost
- Bryn kyckling i smör.
- I en ugnsform, lägg lök, broccoli, tomater och fetaost.
- Lägg över den stekta kycklinge och mera lök och tomat.
- Blanda ihop grädde, creme fraiche, kryddor, senap och sambal oelek.
- Strö över riven ost.
- Ställ i en uppvämd ugn på 180° i 40 min.
- Servera som är eller med grönsallad.