Underbara brysselkål

2012-12-19 11:21     7 Kommentarer    Kategori: Grönsaker / Sallad

Alla kålsorter är ju toppen för hälsan.

Brysselkål är en av mina favoriter! I brysselkål finns kalcium, järn, c-vitamin, k-vitamin, kolsyra och betakaroten – en mängd antioxidanter som skyddar mot fria radikaler.
Näringsvärde brysselkål/100 g:

Protein 1,4 g
Fett 0,5 g
Kolhydrater 2,0 g

Det är jättegott att koka brysselkål i några minuter och sedan smörsteka tillsammans med hackad rödlök. Tips till julbordet! Supergott!

 

« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »

7 Kommentarer + Kommentera

  • Jag är också en stor brysselkålsälskare, men har inte testat detta recept – än!

  • Jättegorr! Lätt kokta, så att de behåller sin gröna färg och fortfarande är en aning hårda i mitten, har de en utsökt mandelsmak. De måste köpas färska, de frusna är redan förstörda! Inte undra på att de inte är populära i Sverige, de kokas tills de är mjuka, gula och illaluktande.

  • Jag har tidigare inte gillat brysselkål, men Airam lärde mig att fullkomligt älska den 😉 Så här gjorde hon: Skala av det yttersta på färsk brysselkål och halvera dem. Stek i smör och riven vitlök tills den fått fin färg. (på medelvärme då vitlök lätt bränns vid). Salta. Detta blir jättegott!

  • Hatar brysselkål, HATAR!

  • Brysselkål – perfekt på julbordet!
    Efter ett halvår på LCHF: Mindre behov av “Lypsyl”/vaselin på läpparna samt starka reparerande handkrämer som jag alltid behöver, särskild så här års. Kanske blir torr hud bättre av att fylla på med fett inifrån och ut?
    Jag skulle vilja fråga en sak – jag ser på YT det tv-programmet där du har kurs för ett gäng typ 2 diabetiker, jag skulle vilja få med min mamma och hennes två väninnor på en sån kurs hos dig. Vad rekommenderar du? Vad gör man på en kurs? Jag ser att på tv så lagar ni mat tillsammans, gör man det på en kurs hos dig? Två av dessa damer är diabetiker och alla skulle nog må bra av att gå ner ett par kilo. Tack!

    • “F”, titta in på http://www.nolaskogslchf.se.
      Det är en LCHF-kursgård som startade för drygt 1½ år sedan. Det kanske kan vara något för dig, din mamma och hennes väninnor! Det är föreläsningar (Annika Dahlqvist medverkar 1 gång i månaden), matlagning och promenader.

      Välkomna!
      Lena

« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »

Lämna gärna en kommentar!

XHTML: Du kan använda dessa tagar: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »