LCHF Marinerad grillad paprika
Kategori: 
Det här, alltså helt ärligt, så otroligt gott! Till grillat, i sallad och nu har vi dem i matmuffins som Anders fixar till matlåda. Sommarens heta tips och nyfavorit!
LCHF marinerad grillad paprika
4-6 port
3 paprikor
1 vitlöksklfta, hackad
2 dl olivolja
1 dl vitvinsvinäger
1/2 lime, pressad, några skivor till garnering
salt och svartpeppar
- Grilla paprikan hårt, tillse hela är svart, låt sedan svalna.
- Skala paprika och ta brot kärnhuset och lösa kärnor.
- Dela paprikan i bitar eller strimlor och lägg i en skål, blanda i vitlöken.
- Häll på olivolja, lime och vinäger och krydda.
- Rör runt och servera till t.ex. grillat: kyckling, fisk eller kött, gott även i sallad.
