LCHF hash brown, jättegott!

2016-11-02 9:31     Kommentera    Kategori: Frukost, Grönsaker / Sallad, Tillbehör

Anders gjorde hash browns, a’la lchf! Otroligt gott… Så här gjorde han:

1 blomkålshuvud
1 dl parmesanost, riven
salt och peppar
2 msk gräslök, hackad
2 ägg

Gör så här:

1. Värm ugnen till 200°C.
2. Förkoka blomkålen (inte för mjukt), riv den på grova sidan av rivjärnet.
3. Lägg blomkålen i en kökshandduk och pressa ur vätskan.
4. Blanda i övriga ingredienser och forma till önskad storlek.
5. Lägg ut på bakplåtspapper på en upp- och nervänt ugnsplåt och stek i ugnen i ca 35 minuter, det går även att steka i smör i stekpanna istället för ugnen.

Anders hade sett tips om detta recept på fb.