LCHF matmuffins
Kategori: 
I min första bok, LCHF för hela familjen kan man hitta recept på matmuffins! De är såååå goda! Perfekt picknick mat men även toppen som tillbehör till grillat eller till frukost! Blir som minipajar…
Man blandar ägg, grädde o crème fraîche med riven ost.
Kryddor
Stekt bacon
Stekt lök
Tör ihop och fördelar i muffinsformar!
Gott när man använder Västerbottenost…
Hej Monique! Jag har en dotter på 8 månader som jag nu håller på att vänja vid mat (LCHF i grunden men med rotfrukter, frukt och potatis). Jag använder BLW metoden med saker hon kan plocka i sig själv och det går riktigt bra. Jag har dock svårt att få in tillräckligt mycket fett då jag ej kan blanda i extra smör, kokosfett etc som i puréer. Avokado tycker hon mycket om och jag doppar fruktbitar i mandelmjöl. Köttfärsbiffar och panerad vit fisk äter hon. Omelett fungerar inte. Har du några bra tips? Hon har inte några tänder ännu så det är lite begränsat vad hon kan äta, det blir mycket ångkokta grönsaksstavar. Jag bor dessutom i ett land där vispgrädde utan karragenan inte finns att få tag i.
Tacksam för bra tips!
Lägg upp smörbitar ihop med det hon plockar i sig. De flesta barn jag vet älskar smör och äter gärna det som det är. Testa… 🙂 Annars att doppa grönsaker i smält smör åt henne, i förväg.
Hoppas det hjälper! 🙂