Lax med färska örter och lime

2012-06-16 10:35     Kommentera    Kategori: Fisk

Denna lax är otrolig god på grillen eller i ugnen.

1 lax filé med skinn
1 knippe persilje
1 knippe gräslök
1 knippe koriander
1 lime
flingsalt och svartpeppar
1 dl olivolja

Lägg laxen på folie (till grillen) eller i en ugnsform till ugnen. Salta och peppra. Riv limeskal och strö över. Hacka alla örter. Du kan ta vilka örtblandning du vill, det som du gillar, lägg örterna som ett täcke över. Ringla över olivoljan.

Grilla på grillen (när kålen har en jämn glöd) i ca 15 minuter.
eller
Gratinera i ugnen 200