Till en cheesecake

Pajbotten:

2-3 dl hackade nötter

1 tsk kanel

1 tsk vaniljpulver (ej vaniljsocker)

2 dl kokosflingor

100g smältsmör

Blanda och tryck ut i en pajform.  Grädda i ugn i 175° i 5 minuter.

Fyllning:

300g philadelphiaost

2 ägg

1 tsk vaniljpulver (ej vaniljsocker)

1 dl kokosflingor

Vispa ihop och häll i pajskalet.  Grädda ca 30 minuter, 175°.

Topping:

2 dl créme fraiche

Bär

Vispa och bred över den kalla kakan.  Garnera med bär.