LCHF chokladtryffel
Så otrolig god tryffel som funkar för oss som äter LCHF!
LCHF chokladtryffel
100 g smör
2 msk kokosolja
1 dl vispgrädde
200 g mörk choklad
1 msk creme fraiche
1 tsk vaniljpulver
(2 tsk lakritspulver – kan uteslutas)
1 äggula
2 msk kakaopulver
- Smält smör och kokosolja i en kastrull och häll i grädden.
- Koka upp och låt koka i en halv minut.
- Ta av från värmen och bryt chokladen i bitar och lägg chokladen kastrullen, rör runt.
- Tillsätt creme fraiche och kryddor.
- Tillsätt äggulan och rör in den samtidigt så den inte hinner bli ”äggig”.
- Ställ i kylen 30-60 min så den svalnar.
- Rulla till bollar och rulla i kakaopulver.
- Ställ in i kylen tills de ska serveras.