LCHF Äppelpaj… mera äppel- & hallonkompott!
Kategori: 
Gäst på besök och snabbfika fixat!
4 port
2 äpplen, gärna från trädgården
1-2 dl hallon
1 dl hackade valnötter
1 dl hackade jordnötter (kan ta andra nötter istället)
1 dl mandelmjöl
200 g smör, i bitar
1 msk vaniljpulver
1-2 tsk lakritspulver
Några bitar mörk choklad
- Värm ugnen till 180°C.
- Dela åpplen i bitar (rensa bort kärnhuset).
- Blanda alla ingredienser (förutome chokladen) i en stor bunke.
- Lägg över i en ugnsform och peta ner chokladen lite här och var.
- Lägg även på lite klickar smör.
- Ställ i ugnen i 1 timme.
- Vispa kokosgrädde och servera med den varma pajen, ja, mera kompott än paj, – men väldigt gott!