Egna köttbullar

Det är ju så gott med egna köttbullar! Och det är enkelt att rulla ihop, tar lite tid att rulla, jag vet. Men det får det vara värt!

Till våra köttbullar:

1 kg nötfärs
2 ägg
1 dl vispgrädde
1 msk sals
1 tsk vitpeppar
1 tsk svartpeppar
1/2 tsk muskotnöt, mald
1/2 tsk nejlika, mald
1 tsk torkad koriander (krydda)
1 msk dijonsenap
3 msk lime
1 tsk ingefära (krydda)

Blanda ihop och rulla till köttbullar. 
Stek i smör!

Det som är bra med nötkött är att jag inte behöver söndersteka köttbullarna så de blir torra. Utan jag steker bara i några minuter så är det klart – saftigt och gott och inte helt genomstekta – så gillar vi köttbullar.

2020-01-22 7:40     1 Kommentar    Kategori: Kött / Fläsk / Korv, Livet
Servera smör

Servera smör

Snyggt o väldigt gott för oss som vill servera smör till maten! Jag älskar smör med extra salt, och ...

2020-01-09 8:34     1 Kommentar
Läs mera
Superfrukost!

Superfrukost!

Jag äter oftast inte frukost alls, men på hotell så förekommer det, och då står jag mig dock hela ...

2019-11-03 7:39     Kommentera
Läs mera
Specialkost

Specialkost

Jag är på utbildningsdagar på Dömle Herrgård! Jag beställde först LCHF men fick då en glutenfri smörgås… Då frågade ...

2019-09-11 6:45     Kommentera
Läs mera