LCHF pizza är en höjdare
Kategori: 
Denna lchf pizza från min bok är verkligen gudomlig god! Botten är den enklaste av enklaste, riven ost, kryddor och ägg.
Toppingen jag använde denna gången var:
tomatpuré
lök
paprika
peperoni
skinka
vitlök
champinjoner
tomat
tomat
Efter den varit i ugnen så hade jag på avokado och bearnaissesås. Ingen pizza slår denna säger jag! 🙂
Här kommer ett litet utdrag ur min bok (varsågod) 😉 som för övrigt kan beställas här.
Man känner inte skillnad i smak på denna pizza och en traditionell, tycker jag då!
Vilken fantastisk pizza! Tonårssonen hade kompis hemma vid premiärlagandet och jag var liite nervös – men han bad om receptet =) Bättre betyg får man inte 😉
Så enkel att göra – för det är det som kan vara kruxet ibland – att “degen” blir svår att få tunn, men detta var ju superenkelt!
Jag använde 5 satser till 2 stora plåtar, toppade den ena med köttfärs, svamp och paprika, och den andra med salami, brieost och rödlök. Mums!
Sååååå kul! Den är toppen verkligen!
…och då har jag ytterligare ett tips!
Jag gjorde 3 satser som jag gräddade på långpanna, när den svalnat, vände jag den uppochner, och la på god köttfärsröra, rullade ihop, toppade med lite ost och gratinerade i ugnen! Det blev fantastiskt gott och väldigt mättande! Rullen blev lite frasig, fick mig att associera till smördeg!
Men åh, det lät ju supergott! Måste testas. Tack Tina! 🙂 Typ crepes…
=) Kommer man på nåt så smarrigt MÅSTE man dela med sig!
Eller hur! 🙂
Tror du inte att de kan vara ditt ganska frikostiga intag av vin som e boven?
Som kan vara en bov i ? Att inte jag varit i ketos? Kanske det… Eller absolut så, vin, nötter, mörk choklad, bär… 🙂
Jag har hört från “grabbarna” i Usa att när man gör avsteg bara ett litet sådant så kan det ta 1-2 veckor innan man är i ketos igen. Har man aldrig varit i ketos så tar det uppåt en månad att komma i ketos. Det ska bli spännande att se om de har fel!
Lycka till! Jag hoppas att det kommer att gå bra för dig. Själv kämpar jag på för att vara i ketos. Jag kanske ska köpa stickor jag också?
Jag tror det stämmer ganska bra faktiskt!
Du kan beställa på abbott.se (mätaren för blodketoner) stickorna sedan är dock dyyyyra tyvärr! 🙂
Vilka grabbar förresten? 😉
Hamnar du verkligen i ketos med den pizzan? Om jag åt stikt skulle jag inte ätit tomat lök eller champinjoner, jag skulle ätit botten med lite skinka och kanske inte så mycket ost på. När jag var i ketos på riktigt altså så åt jag protein kött fisk fågel eller ägg smör eller creame fraiche och surkål.
Jag förstår. Har testat det oxå att äta endast protein o fett. Hjälpte tyvärr inte. Vi har mätt kolhydratsinnehållet i grönsakerna och det är verkligen extremt lite, jag äter under 20g per dag, vilket ska absolut göra att man hamnar i ketos. Men det är ju detta jag försöker att forska fram här så det är ju spännande att se. Dagens mätning var trots allt högre än igår, och det sägs ta 3-4 dagar att komma i ketosfas.
Spännande eller hur?