Mejerifri kantarellstuvning
Kategori: Igår var vi i skogen i några timmar o plockade trattkantareller! Så otroligt mycket vi fick.
Sen var det renaning, torkning o stuvning som gällde. Min vån, fotografen Monica är på besök och hon hat börjat äta mejerifritt (med hälsofördelar, huden har förbättrats).
Vi gjorde en vanlig stuvning till de som ville det (våra barn var oxå hemma) och en mejerifri stuvning.
Mejerifri Kantarellstuvning
2 dl kantareller
1 msk kokosolja, eko
2 dl kokosgrädde
Salt o vitpeppar
1 tsk worcestershiresås
Stek svampen i olja och tillsätt övriga ingredienser. Lår sjuda i 10 minuter, rör om under tiden då o då.
Hej!
Dina två nya kokböcker som kommer senare i år är det mycket recept med bönor i?
Viktiga barn – Nej, det förekommer kikärtsmjöl ett par ggr i t.ex våfflor…
66 Familjerätter för under 99 kr – Ja, det är blandat. Det är en bok för den med en stram budget och bönor är billig mat så därför är det en del bönor.
Hoppas det svarar på din fundering, ursäkta sent svar.