Artikel idag i Aftonbladet: Nu är det fritt fram för smör

Och ändå så kommer lite småvarningar

– Man kan definitivt äta feta saker och jag skulle aldrig neka en patient att äta smör. Det viktigaste är att man äter grönsaker och fibrer också. Man kan säga att det största problemet är inte vad vi äter, utan vad vi inte äter.

– Det här är ett bevis för att man inte kan peka ut mättade fetter som en ensam riskfaktor för hjärt- och kärlsjukdomar. Det man borde förespråka är en välbalanserad kost som Medelhavskost, inte peka ut enskilda råvaror, säger Peter M Nilsson.