Torkade trattisar
Kategori: 
Efter ett par turer i skogen har vi fått ihop en välfylld burk med torkade trattkantareller. Men oj, det började ju som så mycket och när allt var torkat (på tidningspapper i vardagsrummet) så hade de krympt till 1/3 del av sin ursprungsstorlek.
Det ska bli gott med lite trattisar i vinterns grytor. Jag har faktiskt aldrig torkat svamp, förvånad över hur enkelt det ändå är. Och roligt att plocka svamp är det också, tack till min svampplockande dotter som fick med oss ut i skogen för att leta dessa delikatesser. Och så mysigt det är, speciellt när vi hittar så mycket.
