Syrlig & riktigt god LCHF kycklingsoppa med lime
Kategori: 
3 portioner
2-3 kycklingfileér
100 g smör
10 champinjoner tunnt skivade
15 cm purjolök
1 rödlök
1/3 blomkål i tunna ‘skivor’
4 dl vatten
2 msk vit balsam vinäger
1 dl vitvinsvinäger
4 vitlöksklyftor
1 lime¸ finrivet skal och saften
5 dl grädde
2 dl creme fraiche
havssalt
vitpeppar
Skär kydklingen i småbitar. Stek kycklingen i smöret¸ lägg i svampen och låt fräsa med. Ha i löken (ej vitlök) och fräs lite till. Häll i vattnet och vinäger och koka upp. Blanda i grädde¸ creme fraiche¸ vitlök¸ blomkål¸ lime och salt o peppar.
Låt puttra i ca 10 min. Servera! Riktigt gott!!!