Se upp för ‘nya’ farliga ord!
Kategori: 
Jag brukar alltid ‘varna’ alla om just E621 – om det är något E nummer värt att minnas så är det denna! Men så klart, mattillverkarna är inte dummare att de tar bort E-nummret och ersätter med ord som många istället inte känner till!
Tack Kajsa för tipset om länken! ‘E-ämnen som ersätts med jäst!’
Orden som är bra att minnas / känna igen är:
jästextrakt och maltodextrin
Jästextrakt gör samma sak som glutamat – förstärker smaken i råvarorna, råvaror som är oftast så behandlade att dem inte har ngn smak kvar – då måste man förstärka smaken! Detta för att lura oss som handlar maten med tron att vi köper en billigare produkt och för att de skall tjäna pengar på oss!