Moniques ungslåda m köttfärs och rättika
Kategori: 
500g Rättika, skalad och skuren i 5mm tjocka skivor500g köttfärs1 dl färska kryddor, mejram och persilje1 msk torkad dragon2 msk dijonsenap4 vitlöksklyftor1 gul lök15 cm purjolök5 champinjoner i skivor4 msk philidelphiaost3 dl vispgräddecayennepeppar, paprikapulver, salt o svartpeppar3 dl riven cheddarost eller annan smakrik ost
Koka rättikan i 5 minuter i vatten. Blanda köttfärsen med kryddor. Mixa phil.ost och grädde ihop. Rör ner i köttfärsröran. Lägg rättika, lök, köttfärs i lager i en ugnsform.