Livsmedelsverket ska ju stå för bra kost, eller?

2015-11-10 16:45     6 Kommentarer    Kategori: Livet


På Livsmedelsverkets Mat och måltidskonferens så var det nyss fika. Jag kan börja med Livsmedelverkets nya cirkel ‘En BRA måltid’ som skyltas överallt här på konferensen. Maten ska vara god, Säker, integrerad, trivsam, hållbar OCH näringsriktig.

“Bättre måltider i vård, skola och omsorg – höjer kvaliteten i hela verksamheten.”

Och en annan citat från Livsmedelsverkets hemsida lyder så här:
“Vad är klokt att äta för att må bra?  Hur påverkar övervikt hälsan? Vad gäller vid allergi? Här får du kostråd för livets alla skeden. Vi serverar senaste kunskap om näringsämnen, tips om hur du äter miljösmart, råd om mat i vård, skola och omsorg liksom kunskap om dricksvatten i egen brunn”.

Då kan vi ta en titt på den fika som erbjöds idag. Jag som beställde LCHF gick då till bordet med ‘special kost’ och hittade närmast glutenfritt och laktosfritt. Innehållsförteckningen var så lång att den nästan inte fick plats på bild. Skrämmande otäck innehållsförteckning.

Och margarin var det i ALLT!!! Är det dessa myndigheter som ska råda landet till hälsa och bra matval, tydliga riktlinjer och underlag med kunskap? Vart är det på väg…?

Som tur är, då jag äter bra och äkta mat med bra fett så är jag verken hungrig eller sugen när det är eftermiddagen. En kopp svart Rooiboste blev det, förresten två koppar. Mums!

 

« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »

6 Kommentarer + Kommentera

  • Sånt här får mig att känna att det är så långt kvar tills det vänder att jag kanske inte får uppleva det. Om jag fortfarande lever vid det laget sitter jag väl på nåt hem och matas med Polarkaka med margarin, saft och småkakor… :-C

  • Det är så tröttsamt med alla dåliga kostråd de vräker ur sig.Jag hade inte ätit nåt av de på borden.Är så van att ta med mig mat själv.

  • Häromveckan var jag I en skollokal, och hittade en lapp på väggen I fiket, där man förklarade att mättat fett inte var bra, och att man skulle äta margarin, det var så nyttigt med fleromättat. Det kliade I fingrarna på mig att skriva “Strunt!” over papperet, och förklara vad som var fel, men jag gjorde det inte 🙁

    • DO IT!
      Jag gjorde det i en biblioteksbok för inte så länge sedan, en bok om viktnedgång – ALLT VAR FEL! Jag skrev på första sidan; GLÖM DET HÄR, ALLT ÄR FEL; och hänvisade till några bättre böcker istället. Har jag gjort orätt? Har jag förstört något för någon? Har jag gjort någon illa? Nej, tvärtom. Och jag är i vanliga fall mycket rädd om biblioteksböcker.

  • Finns bara ett ord – bedrövligt!!

    • Instämmer – bedrövligt och skrattretande, men jag blir också lite rädd!

« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »

Lämna gärna en kommentar!

XHTML: Du kan använda dessa tagar: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »