LCHF – saffransvåfflor deluxiga!!! Med rostade nötter.

2018-11-25 10:10     1 Kommentar    Kategori: Livet

Otroligt goda saffransvåfflor – vem behöver lussebuller egentligen! Dessa bara äger…

Ca 5 LCHF saffransvåfflor

Frasiga LCHF våfflor

3 ägg
1 dl vispgrädde
0,5 dl vatten
50 g smält smör
1,5 dl kikärtsmjöl (den är ej blodsockerhöjgande, utan tvätom sänker BS)
1/2 tsk vaniljextrakt
0,5 g saffran
lite salt, en nypa
1-2 msk sötströ (kan uteslutas)
1 tsk bakpulver
1 dl nötter, t.ex. valnötter eller hazzelnötter

Gör så här:

1. Blanda ihop ägg, grädde, saffran och vatten.
2. Smält smör och blanda i smeten.
3. Tillsätt kikärtsmjöl, vanilj, salt och slutligen bakpulver.
4. Smörj våffeljärn och häll i smet, den rinner lätt över så ta inte så mycket.
5. I en het stekpanna torrosta hackade nötter, under omrörning.
6. Vispad grädde serveras till, strö över lite nötter.