LCHF korvstroganoff

2010-11-23 7:46     1 Kommentar    Kategori: Livet

4 portioner

500g köttigt korv (jag hade en som var 99% kött och en på 85%)2 msk kokosfett eller smör2 gula lökar grovt hackade3 vitlöksklyftor1 tsk havssalt1 tsk paprikapulver2 krm cayennepeppar1 msk torkad dragon1 tsk muskotnöt1 tsk torkad koriander2 tsk tomatpuré2 msk dijonsenap3 dl vispgrädde2 dl creme fraiche

Stek korvarna i fettet, tillsätt kryddorna och grädden. Ha i lök och vitlök mot slutet, så blir det lite knaprigt och gottigt! Låt småkoka en stund, ca 5-10 min.

Till korven gjorde jag blomkål- & broccolimos i grädde och smör. Några baby spenatblad oxå på tallriken… 🙂