Lax med täcke av ingefära o vitlök
Kategori: 
4 Portioner
4-5 bitar lax¸2 tsk flingsalt färskmald svartpeppar5 msk smör2 lime 4 vitlöksklyftor – pressade4-5 tsk riven färsk ingefära Färsk spenat Purjolök
Lägg 5 klickar kokosolja i en ugnsform (alternativt smör). Täck botten av formen med spenat och purjolök. Lägg på laxbitarna. Krydda med salt¸ peppar och pressad vitlök. Riv skalet från 4 lime och sprid ut det på laxen. Skala ingefäran¸ riv den och fördela även detta över laxbitarna. En matsked smör på varje laxfilé.
I ugn 180