Gräslökssmör, gott till köttbiten

2010-05-23 22:55     Kommentera    Kategori: Livet

8 – 10 portioner

200g smör (gärna ekologikst)
1,5 dl finhackad gräslök
1 msk rosépeppar
salt, vitpeppar

Låt smöret stå i rumstemperatur i några timmar. Vispa den med elvisp. Klipp upp gräslöken i små små bitar, krosaa rosépeppar med fingrarna och bland i med övriga krydor. Lägg ut smörblandningen i plastfilm och rulla ihop.

Ställ i kylen eller i frysen. Skär upp i skivor och servert till tex kött, fisk eller kyckling. Gärna grillat!