Gomorronstund
Kategori: 
Doften av kaffe en tidig morgon. Det är livet det. Och en tsk mct olja i för en extra boost… Supergott!
Gomorron på er! Snart är det helg men nu njuter vi av tisdagen… Kramisar!
LifeZone LCHF
LifeZone LCHF
Hej Monique! Vill gärna ställa ett par frågor om din bok Barnmatsboken, hoppas det går bra här… Jag har precis lånat den och börjat läsa. Har en son på nästan 6 månader så ska börja introducera mat nu och funderar jättemycket på hur jag vill göra (har hittills helammat och det funkar jättebra). Alla råd hit och dit… BLW, BVC:s råd om puré, gröt och välling… Här är mina frågor:
– Du skriver att köpevällingen innehåller huvudsakligen mjöl, vatten eller kokt komjölk. Jag har på posten fått hem smakportioner på Nestles gröt och välling som, ja, innehåller främst skummjölkspulver. Men varför ska man undvika mjölk? I övrigt verkar de vara mer baserade på havremjöl än vetemjöl. Vetemjöl bör undvikas i större mängd pga mycket stärkelse (alltså kolhydrater) om jag förstått det hela rätt. Men hur står sig havre i jämförelse? Det är väl i alla fall inte särskilt mycket gluten i havre, eller?
Nu tycker jag det är rätt tråkigt med industri-pulver-mat över lag, varför ska vår son få det när inte vi själva äter sånt? Så kommer ändå försöka satsa på att laga eget. Men ändå nyfiken…
– Du skriver att äggvita bör undvikas under första året. Varför det? På andra ställen skriver du om ägg som jättebra mat. Och också att äggvita och komjölk KAN introduceras efter ettårsålder. Igen, varför? Kalcium i mjölk är väl bra?
Men annars blir jag mycket inspirerad av din bok, så tack 🙂