LCHF och bär
Kategori: Frukt vet många är ‘naturgodis’ – det är sött och mycket fruktos. Fruktos är fettinlagrande. Frukt triggar lätt sötsug och funkar inte bra för den som är sockerberoende.
Hur är det då med bär?
Bär är också sött¸ det innehåller också fruktos MEN även mycket nyttigheter¸ vitaminer och antioxidanter. Mer än frukt.
Jag äter bär. MEN bara vid utvalda tillfällen. Vilka är då dessa tillfällen kan ni undra?
Om vi har gäster och jag skall göra en efterrätt – då kan det bli med bär.
Om jag är bortbjuden och det bjuds på bär som efterrätt.
På sommaren¸ då hör jordgubbar till.
När någon fyller år (tex här i familjen).
Jag äter inte bära till vardagen¸ inte till frukost eller mellanmål och inte ‘bara så där’ – det är för sött för mig. Jag triggas igång. Jag vet att om jag äter bär idag så har jag en kamp i 2-3 dagar.
Under sommrarna ökar jag lätt 5kg i vikt och det kopplar jag först och främst till mitt bär-intag. För då blir det mera bär än resten av året.
Det är inte lätt inte! 🙂 Men man får göra val¸ och bedömmningar. Jag väljer att äta bär ibland. Jag väljer helt bort frukt. Det är bäst för min kropp. 🙂