LCHF / Lavkarbo i Bergen
Kategori: 
Först på kvällens agenda var läkaren och forskaren Espen Rostrup ‘espenrostrup.com’Vi stod och pratade en stund innan¸ en mycket sympatisk och trevlig man. Han är en av Norges största förespråkare för LCHF!
Espen pratade bla om det vi äger¸ kalorier in = viktökning¸ kalorier ut.
Att den som äter för mycket har ingen självdisciplin och den som inte motionerar är lata. Så är dagens syn på övervikt. Vi skall träna mera och äta mindre. Espen fortsätter och säger OM det är så enkelt VARFÖR är det då så många överviktiga¸ för de flesta är inte det frivilligt! OCH varför är så många barn överviktiga¸ dem rör på sig massor. Det finns tom med bebisar på 6 månader som är överviktiga idag!
En väldig stor studie gjordes på 50 000 kvinnor. WHI – Womens Health Initiative.
20 000 fick kostråd och skulle äta 260 kcal mindre per dag! Då borde de ha minskat 20kg men minskade 0¸8 kg!
Detta bara bevisar att det inte hänger ihop med energi in och energi ut.
Vad är egentligen fetma?Fetma är en akkumlering av fett!
Espen pratade vidare om leptin. Leptin är ett hormon som produseras i fettvävnaden och har en grundläggnade effekt på förbränning¸ hormonell balans och regulering av glukos i kroppen. Leptin kontrollerar energiblanansen. När vi äter så frigörs leptin från fettet som ger oss signal att vi är mätta. H?R kan du läsa direkt på Espens hemsida/blogg om ämnet.
Espen tog upp kolesterol och hade ett mycket pedagogiskt budskap om ämnet med väldigt fina slides!
Riktigt trevligt att lyssna på Espen¸ och kul att höra föredrag av någon som jag aldrig hört förut.