Kostreglerna måste ändras – Livsmedelsverket!
Kategori: En riktig bra debattartikel i DN!
Dagens situation är ohållbar och livsmedelsverket bör se över sina råd och riktlinjer, det menar Lotta Edholm, och vi är otroligt många som inte är sena på att hålla med!
Många skolor idag serverar smör till barnen, trots Livsmedelsverkets råd och rekommendationer, tur att det finns frihet att välja!
Så bra skrivet av Lotta Edholm:
“Det är således mot Livsmedelsverket råd och riktlinjer vi skolpolitiker ska luta oss när vi söker svar på hur den näringsrika måltiden ska se ut. Men om Livsmedelsverket inte förstår, eller tar hänsyn till, hur fel dess rekommendationer kan slå underminerar man sin egen trovärdighet. Detta skapar ett uppenbart problem.”
“Det är således mot Livsmedelsverket råd och riktlinjer vi skolpolitiker ska luta oss när vi söker svar på hur den näringsrika måltiden ska se ut. Men om Livsmedelsverket inte förstår, eller tar hänsyn till, hur fel dess rekommendationer kan slå underminerar man sin egen trovärdighet. Detta skapar ett uppenbart problem.”
