10 LCHF val istället för ‘nyttiga’ myter
Kategori: Med LCHF äter vi så gott! Vi blir mätta, håller oss mätta över lång tid och får bort sötsuget. Här är några LCHF val som är bättre än många ‘nyttiga’ alternativ som jag tidigare lärt mig skulle vara bra! Snart är det helg och då ska du få lite inspiration till bra val!
Avokadosmoothie med lime
LCHF val / istället för
Rysk yoghurt 17% fett istället för fruktyoghurt
Smör istället för margarin/becell/lätta
Bubbelvatten med citronskiva istället för läsk eller juice
Mandelmjöl/kokosmjöl istället för vetemjöl eller dinkelmjöl (eller annan mjöl för den delen)
Egen müsli istället för frukostflingor
Majonnäs istället för kaviar (till ägg t.ex)
Broccoli- eller blomkålsmos istället för potatis, ris, pasta
Smält mörk (hög kakaohalt 85% minst) och blanda med grädde och mjölk istället för o’boy
Rättikagratäng istället för potatisgratäng
Avokadosmoothies eller mousse istället för fruktsmoothies
Lägg gärna till era tips! 🙂
* Hemgjord ischoklad till kaffet istället för vanlig kaka ( 50g 86% choklad till 100g cocosfett ger 40 st/sats)
* Blomkålsmos till helgens plankstek istället för vanlig ( ingen smakskillnad ) eller spritsa bara ut blomkålsmos på en plåt till rosor, gratinera 225° tills dom fått färg och förgyll helgmiddagen.
* Ostbricka istället för skål med lösviktsgodis ( plock framför tv:n )
* Hemgjorda tortilla till fredagstacon ( recept finns på nätet)
* Hemgjord Taco-krydda till fredagstacon ( recept finns på nätet)
* Räksmörgås på LCHF bröd med ett berg av räkor och majjo på lördagkvällen istället för vanligt bröd
* Koka hemgjord vaniljsås LCHF och gör en underbar blåbärstriffel som efterrätt till lördagens fest. Alla kan äta samma, ingen märker att det är LCHF och alla får efterrätt.
Ja…listan kan göras lång….med LCHF behöver man inte sakna något 🙂
– Tycker ditt pizzarecept med ost- och äggbotten är helt underbart. Ska testa varianten med riven blomkål istället för ost i botten snart.
– Annars är ju gurkstavar/morötter en chipsalternativ-klassiker som kan uppskattas ordentligt med bra sås till
– Som plockmat ar det även gott med färskost eller pesto inrullade i lax- eller skinkskivor, som alternativ till snittar. Även bitar av (röd) spetspaprika med en riktigt bra skagenröra på smakar fantastiskt
– Brukar woka surkål i stekflott, får nästan samma konsistens som glasnudlar. Viktigt att hälla av vätskan från kålen innan så det inte blir mosigt, och minst lika viktigt att vända mycket under tiden så det inte bränner fast – den suger upp enormt mycket fett
– Att göra low carb-burgare som de har på Max med salladsblad istället för bröd har jag inte testat, men gissar på att det funkar bra
– Har testat att hyvla zucchini att koka som pasta, men tyckte det smakade hemskt bittert, får prova igen.
– Till jul kan risgrynsgröten ersättas med keso och grädde, med lite kanel till
Mandlar istället för chips till fredagsmys! Hur gör man avocadomousse?
Lägger detta till kom-ihåg-listan 🙂 Tack!