2-3 personer

ca 400g köttfärs
1 burk kokosmjölk
1,5 dl kokosflingor
2-3 dl förvällade kantareller (eller frivillig mängd – efter smak 🙂
1 msk röd currypasta
1 tsk koriander
1 tsk muskotnöt
2 msk fisksås (thai)
några blomkålsbitar (1/4 huvud uppskuret)
1 rödlök
2 msk soja

Blandar allt i en ungsform, in i ugnen tills köttfärsen är klar, ca 20-30 min.  Serveras m sallad.  I salladen hade jag även paranötter.