LCHF snabb pizza – på 10 min!
Kategori: 
En omelettpizza för att vara lite mera tydlig, Men görgod och enkel!
2 msk smör
1 tomat i klyftor
lite hackad basilika (kan uteslutas)1/2 lök hackad
några skivor skinka
1/2 paprika
Smält smöret i en stekpanna, lägg i tomaterna och fräs ett par minuter. Tillsätt resten och steka på medelvärme i ca 5 minuter.
2 ägg
2 msk grädde
1 tsk tomatpuré
några ostskivor
Vispa ihop ägg och grädde. Häll äggblandningen i stekpannan och fördela snabbt bland det som redan är där. Lägg på tomatpuren, fördelat lite varstans och sedan lägg över ostskivorna. Sänk värmen på låg, och vänta tills äggen har stelnat, ca 5.10 minuter.
Servera med sallad och gärna med majonnäs! Supergott och enkelt, fixade snabbt iohp på jobbet!