Chipotle köttfärs – supergott!

2017-03-15 17:20     Kommentera    Kategori: Kött / Fläsk / Korv

3-4 portioner
500 g köttfärs (jag hade hjortfärs)
kastanj champinjoner – ca 20 st, delade
2 röd lök
1 paket bacon, tärnad
10 soltorkade tomater, hackade
4  tomater, skalade och tärnade
Cayennepeppar, vitpeppar, salt
2-3 torkade chipottle chilin, finhackade
2 dl grädde
2 dl smetana
1 paket fetaost
Smör att steka i

1. Smält smör i en stekpanna och bryn svampen till den blir krispig.
2. Tillsätt bacon och stek ihop en stund, tills baconet blir krispigt.
3. Tillsätt lök och rör om i några minuter. Häll sedan över på en tallrik.
4. Smält mera smör och fräs köttet tills det får färg.
5. Ha i chipotle, kryddor och soltorkade tomater, och färska tomater.
6. Tillsägg grädde & smetana och sjud i ungerfär 8 minuter.
7. På slutet smula fetaosten över toppen.
8. Servera på en salladsbädd.

Save