Snabbmat & hälsosamt – samtidigt!
Kategori: 
Snabbmat, just ordet, upplever jag ofta kopplas till ‘onyttigt’ och ‘ohälsosamt’ och även kopplas till en mängd onödiga och ohälsosamma tillsatser. Men jag gör egen ‘snabbmat’. Mat som går fort att fixa till, som smakar gott och som främjar hälsa och bra råvaror.
Här har jag stekt kycklingfärs i smör, med kryddor, lök och soltorkade tomater.
Det tar högst 10 minuter! Jag la sedan upp kycklingen på en salladsbädd, ringlar över olivolja, lite vinäger och serverar ihop med cremefraiche- & majonnäs blandat tillsammans.
Har du några snabbmatsknep och tips som du vill dela med dig?
Avokadoröra med kokta ägg, mycket majonnäs och lite lök plus rejält med finskuren salladskål och valfria kryddor är King of food. Eller byt avokadon mot en burk makrill i tomat. Mums!
Jag steker nåt viltkött från frysdisken.Det är i mindre bitar,passar med grädde eller kokosgrädde, brukar vara salta o peppra.Tinar lite frysta lingon,en sallad till o blomkålsmos passar fint!