Kycklingwok med grönsaker o kokosolja
Kategori: Till middag blev det en riktig (och god) wok!
Jag grävde fram min wokpanna av gjutjärn, den användes ju för sällan!
Värmde kokosolja ca 1,5 dl, stekte på kycklingen… La upp kycklingen på kanten av pannan, känner mig nästan lite proffsig då, *LER*!
Strimlade: lök, purjolök, vitkål, och paprika. Skar upp champinjoner och broccoli. Stekte allt i omgånger, sedan blandade ihop.
Kryddor: Mycket riven vitlök, rivet skal från 1/2 lime samt juicen, ingefära, paprikapulver, salt o peppar, worcestshiresauce…
Jag fyllde på med mera kokosolja under tiden… Gott blev det och allt tog slut! Nöjda barn och vuxna!
det såg väldans gott ut! 🙂
känner att jag bara måste berätta en sak.. var idag på BVC och fick se en liten brochyr om kostråd till 4-6 åringar.. jag tog en och läste.. detta var alltså västragötalands regionen som tagit fram denna tillsammans med en dietist!
det rekommenderas lättmargarin, margarin till mat och bak, lättprodukter, lättmjölk, 17% ost… jag höll på att svimma!!! aldig att margarin kommer in i vårat hus iaf.. det körs i tankbilar, tankbåtar.. precis samma som bränset körs hit i..!! vi frågade våran “BVC-tant” och hon i stort sett pratade bort det och gömde brochyren..
jag tänker fortsätta ge mina barn smör, grädde, riktig ost och absolut inga lättprodukter!!
men det är riktigt tragiskt vad de där dietisterna lurar i folk…
Får rysningar när jag hör sådant! USch….
Blev grymt sugen!
Vad använder du för kokosolja till vanlig matlagning?
Den med smak! 🙂 ALLTID!