Lagom snax – men ha gärna lite koll
Kategori: 
En enkel och lagom snax, på eftermiddagen eller på kvällen. Oliver. Men hur ligger det till med svarta och gröna oliver.
Oliver innehåller järn, fibrer, kalcium, kalk och A-vitamin.
Lite om oliver:
Oliven blir först grön, och när den får sitta kvar på trädet en längre tid blir oliven mera mörk. Detta kan dock (tyvärr) fuskas fram. Producenter hinner inte vänta in den mörkfärgade oliven, utan plockar de när de är gröna. De kan då läggas i lut och sedan syrebehandlas – vilket förändrar färgen. Därefter används järnglukonat för att få en stabil svart färg.
Sen är det bara att packa ner och sälja till (ovetande) konsumenter.
Ett tips är att läsa innehållsförteckningen