Gourmet eller morotspuré?
Kategori: Jag som varit lite in och ut på sjukhus dessa dagar för provtagningar och dropp tycker verkligen att Sverige borde ta efter Danskarna vad gäller sjukhusmaten.
“Mat är inte bara mat utan också behandling.”
Matkonceptet har arbetats fram av ett samarbete med en Michelin-kock. Maträtterna ska inte bara vara välsmakande utan även innehålla ett extra högt proteinvärde. Protein är avgörande för att bevara muskelmassan.
Det var lite annat än det råd jag fick, att äta morotspuré (nu skulle jag ha något skonsamt för magen, så lite hänsyn till det får jag ta), men det serveras likaväl inget gourmet mat på Karlstad Sjukhus.