Mera om barn och LCHF

2012-12-20 16:15     6 Kommentarer    Kategori: Barn, Måltider

Det är självklart för mig att barn kan äta LCHF! Helt naturlig mat… Sen behöver det inte vara superstrikt om inte det är så att det handlar om andra saker så som övervikt eller diabetes, ADHD…

Det som ‘brukar’ vara det svåra är tillbehören, vad jag har förstått utifrån mail och kommentarer här på bloggen.

Kryddad kycklingfilé ‘friteras’ i mycket koncentrerad smör tills den blir krispig med broccolimos.

Tips på tillbehör:

  • Blomkålsmos
  • Broccolimos
  • Avocado (hel eller mosad med creme fraiche)
  • Stekt svamp
  • Kokta eller grillade grönsaker
  • Blomkålsris
  • Sallad (paprika, tomater eller annat som ert barn gillar)
  • Zucchinipasta (strimlor som görs med potatisskalare, steks i smör eller kokas i vatten)
  • Gratänger gjorde på rättika eller fänkål

FLERA tips på bra LCHF mat till barn och vuxna kan ni hitta HÄR!

« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »

6 Kommentarer + Kommentera

  • Tillbehören är inga problem till barnen som är 10 och 8, en aning svårare till 3-åringen =)
    Problemet jag har är vad jag ska ge min 6-månaders tjej?? Vill inte ge gröt, välling, majskrokar, smörgås… Finns det ngn som har fött upp ett barn från grunden =) med den här underbara kosten?

  • Jag tycker det är svårt med tillbehören. Visst, de äter vissa grönsaker som gurka, tomater, broccoli, morot. Men de gillar inte såser, och inga gratänger, inte avokado, så i princip alla dina förslag på tillbehör går bort. Men jag ger dem hellre potatis än pasta nu, och då brukar jag få mosa i en del smör där. Men annars tycker jag det är lite svårt att få i dem fett till maten.

    Men till mackor äter de nästan enbart finn crips eller flatbröd med ett tjockt lager bregott 🙂

    • Det är så olika… Men pasta är ju bland det värsta! Så bra val att ta potatis istället!

  • Jag ser inte problemet med tillbehör – det är lätt som en plätt att plocka bort potatis, ris, pasta och bröd och ersätta det med annat.

  • Jag tycker tillbehören är lätt. Min son älskar grönsaker och smör och ris, pasta och potatis har vi inte och det frågas aldrig efter. Det svåra tycker jag är fika. Tex när man är bortbjuden, café, när man äter med andra osv. Han frågar aldrig efter bullar, godis eller glass men vill alltid ha när de “syns”. Han är autistisk så vi vill hålla honom borta från sådant.

    • Det är jättesvårt… Finns så dåligt med alternativ! Jobbigt när det bjuds på så lätt överallt, som om det är helt ‘normalt’ och ok! Puh!

« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »

Lämna gärna en kommentar!

XHTML: Du kan använda dessa tagar: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

« Föregående inlägg  | Hem |  Nästa inlägg »