Carbonara – ett hälsosamt alternatv

Jag ÄLSKAR carbonara och nu äntligen ett sätt som funkar både smakmässigt och innehållsmässigt! Så sjukt gott. Det är min man som är experten på denna rätt!

Vi använder numera bara sjögräsnudlar som är goda och har lagom tuggmotstånd!

2 portioner

  • 3 paket bacon
  • 3 dl kokosgrädde
  • 2 äggulor
  • Salt o peppar
  • 2 dl parmesan, riven
  • 1 solo vitlök eller 2 klyftor
  • Parmesan till servering
  1. Stek bacon krispigt o dela sen i bitar.
  2. I en bunke blanda kokosgrädden, parmesan, äggulor, kryddor o vitlök.
  3. Koka upp vatten o lägg i nudlarna i några minuter.
  4. Häll av nudlarna o blanda med grädd- & baconblandningen.
  5. Servera o riv över färsk parmesan.

2021-02-05 11:34     3 Kommentarer    Kategori: Kött / Fläsk / Korv