Blomkålssallad

2010-06-07 17:09     Kommentera    Kategori: Tips

4-6 portioner
ca 3/4 – 1 blomkålshuvud
1 dl creme fraiche
1 dl majonnäs
15 cm purjolök
vitpeppar
(ev. en pressad vitlöksklyfta)

Koka blomkålen lätt, så att den är fortfarande fast (endast några minuter). Låt svalna en stund eller helt. Blanda i fraiche och majonnäs, peppar och skivat purjolök. Servera.

Gott till grillat nu på sommaren.