Kyckling och chorizzogryta med kantareller och chilli

4-6 portioner
4 kyckling fileér
4 chorizzokorvar (högt kött innehåll)
50 g smör
1-2 chillifrukter
1 stor gullök
halv blomkålshuvud
2 dl kantareller (kan ta vilken svamp man vill efter tillgång)
2 msk sojasås
2 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
cayennepeppar,
paprikapulver
koriander (malen)
torkad dragon
3-4 vitlöksklyftor
cayennepeppar,
paprikapulver
koriander (malen)
torkad dragon
3-4 vitlöksklyftor
Smält smör i en katsrull, stek löken o chillin.
Tärna kycklingen o fräs med en stund.
Ha i övriga ingredientser o koka under svag värme i ca 15-20 minuter.
Servera med en sallad till!
Korven skall vara minst 80% kött!


