Tacos med egen kryddblandning och ostchips


Så himla gott! Egen tacoskryddning, recept som jag blandat ihop från lite olika håll! Blev kanongott!
4 portioner


700 g nötfärs
2 msk smör
1,5 msk chillifrön (torkade kryddburk)
3 msk spiskummin
2 msk paprikapulver
3 tsk koriander
1 tsk cayennepeppar
0.5 tsk svartpeppar
0.5 tsk kanel
0.5 tsk nejlika (malen)
1 dl vispgrädde
2 msk fisksås
1 gullök finhackad
5 vitlöksklyftor

Bryn köttfärsen i smöret.  Häll på alla kryddor.  Steka ca 7 min... Häll på soja, fisksås, lök, vitlök o stek i några minuter till.  Häll på grädde o stek lite till (den skall inte bli rinnig, utan fast o saftig!)


Ostchips var det ngn som tipsade mig om på bloggen! Gott till!

Riv en god ost och lägg små högar av riven ost på plåt.  Jag kryddade med cayennepeppar.  Grilla under ugnsgallret/grill tills den får brun färg. 




Små skålar med massor av gottigott!

 

 



Creme fraiche m färskpressad vitlök....

Bara att njuta sen! Blir en riktigt festmåltid! :)