Saffrans och kokos oopsies

Så gott nu i adventstider....

3 ägg

100g philadelphiaost
1,5 dl cocosflingor

1/5 tsk vaniljarom

1 paket saffran


Vispa äggvitorna länge för sig, tills stelnat.  Tar ca 5 min med elvisp.  Vispa äggulorna, ha i ost, vanilj och saffran. Vispa ihop lite till. Blanda i kokosflingorna.


Vänd ner ost o gulorna i det fluffiga vita.  Blanda försiktigt.  Blanda ihop till smet. 

 

Ugn: 170 grader, ca 20 min


Jag gjorde mini oopsies, en matsked smet till varje oopsies.

Otroligt gott, och med bregott på - mummmsss!