Ca 15 biffar

 

500g Nötfärs eller blandfärs

3 ägg

1.5 dl vispgrädde

1.5 dl hackade valnötter

vitpeppar

salt

2 tsk koriander

1 tsk muskotnöt

1 tsk ingefära

3 vitlöksklyftor

1 gullök

 

Blanda alla ingredienser.  Forma och stek i smör eller kokosfett.

 

Servera gärna med färsk bladspenat, tomater, lök, ost och dijonsenap. 

Blanda creme fraiche, majonnäs (lika mängd) och ha i tomatpuré - istället för ketchup.

 

Servera Oopsies hamburgarebröd till!

 

'Ketchupsås'
Om du inte har oopsies så går det fin fint att ta ett salladsblad runt om hamburgaren.