LifeZone

3 portioner

1 fläskfile (i 2 cm tjocka skivor)
50 g smör
4 stora champinjoner
1 rödlök
1/3 blomkålshuvud
1/2 paket sockerärtor
3-4 vitlöksklyftor
2 dl creme fraiche
2 dl vispgrädde
oliver
nudd muskotnöt
1 tsk koriander (burk)
1 knippe persilje (färsk)
örtsalt
cayennepeppar

Smält smöret i en stekpanna.  Fräs champinjonerna frasiga.  Lägg över i en gryta.  Fräs sockerärtorna, lägg över i grytan.  Bryn fläskfilé bitararna.  (Använd mera smör vid behov). Lägg filén i grytan.
Skär upp löken o blomkålen, hacka vitlöken o lägg direkt i grytan. 
Häll i creme fraiche o grädde, kryddor o persilje. Koka upp o låt småkoka tillse filén är genomstekt, ca 5-10 min...
Servera... mmmm! Och extra gott blir det med ett glas rött... och en brinnande brasa ;)

Härliga råvaror o så gott med smöööööör!

Jag älskar persilja!